Моя субботняя выпечка — овсяное печенье. Получилось очень вкусно. Люблю иногда экспериментировать — печь не по рецепту, а из того, что под рукой. И бывает обидно, когда при желании повторить не помню чего и сколько намешала. Поэтому с сегодняшнего дня некоторые рецепты буду записывать тут, для себя и для всех желающих.

200 г сливочного масла
2 ст. сахара
2 яйца
1 йогурт (с персиком)
1 ч.л. лимонного сока
натертая цедра от 1 лимона
ванилин
0,5 ч.л. соды
1 ст. муки
4 ст. овсяных хлопьев
1 стакан нарезанных грецких орехов

Именно в такой очередности добавила и перемешала в кухонном комбайне. Затем выложила тесто ложкой на противень и посыпала кружочки теста нарезанной плиткой шоколада и грецкими орехами. Выпекала в предварительно нагретой духовке на 3 уровне, режим «Горячий воздух», температура 150 около 10 — 15 минут.

P.S. У меня не было сухофруктов, а то бы непременно добавила их в тесто. Думаю, особенно подойдут изюм и чернослив.