Сегодня – Международный День Вина!
Для меня вино – это тёплые встречи, долгие разговоры, умение замедлиться, почувствовать вкус жизни и уловить красоту момента.
Но ещё вино – это история, культура и философия, запечатленные в бокале. Каждая бутылка несёт в себе характер земли, на которой растет виноград, темперамент людей, которые создают вино и время, которое придает ему глубину.
Педро Хименес (Pedro Ximénez, PX) — это сорт винограда и одноимённое сладкое креплёное вино, производимое в основном в Испании.
🔹 Что делает Педро Хименес таким особенным?
Этот белый виноград высушивают под палящим андалусийским солнцем, превращая его в настоящие «винные конфеты». Сахар в ягодах концентрируется настолько, что готовое вино становится густым, как сироп, а его сладость может превышать 400 г/л!
Новым годом, друзья! Пусть 2025-й будет таким же искристым, как креман из Бордо, наполненным радостью, вдохновением и новыми открытиями. И пусть ваш бокал всегда будет наполнен вином, которое рассказывает историю — о терруаре, о мастерстве и о моментах, которые хочется запомнить. Желаю вам открывать для себя новые ароматы, наслаждаться каждым глотком и делиться радостью с близкими. А мой блог будет вдохновлять вас на винные открытия круглый год! 🥂
Российский фильм, в котором нет русской речи, но есть основные «винные» языки мира.
«Винное отражение» (Wine Reflections) — дебютная картина режиссёра Виталия Музыченко, профессионального сомелье в прошлом. Фильм состоит из четырёх историй на французском, грузинском, английском и итальянском языках. Очень не хватает винной истории на испанском языке.
Истина! :)