content top

Jamón Jamón

Музей Хамона оказался вовсе не музеем, как я думала, а многолюдным шумным заведением, где можно продегустировать разные виды хамона. Я не люблю свинину и редко ем, но быть в Испании и не попробовать хамон — преступление. Некоторые виды даже понравились.

Далее

El Rincón de Jaén

El Rincon de Jaen — отличная таверна в Мадриде. Где вас встречают апперетивами и к каждой кружке пива приносят закуску, а на прощание, когда вы уже не в состоянии есть и пить — вам приносят еще комплименты от заведения. В нашем случае это были: два сосуда с ликерами, которые они делают сами, один похож на бейлиз, другой со вкусом аниса. Кроме того, нам принесли пирожные, мороженое, конфеты и что-то еще, не помню. А какие там вкусные морепродукты... Во Владикавказе бы точно не помешало заведение с такой классной концепцией!

Испанская кухня

Далее

Гозинаки

Мой традиционный ежегодный гозинаки.

Понимаете, у нас традиция. Каждый год, 31 декабря мы с друзьями ходим в баню  я делаю гозинаки. Давно повелось. Понимаете?))

Гозинаки

Далее

Хачапури

Быстрый хачапури для деловых женщин 😎 Приготовление занимает всего лишь полчаса.

Хачапури

СохранитьСохранить

Далее

Овсяное печенье

Моя субботняя выпечка — овсяное печенье. Получилось очень вкусно. Люблю иногда экспериментировать — печь не по рецепту, а из того, что под рукой. И бывает обидно, когда при желании повторить не помню чего и сколько намешала. Поэтому с сегодняшнего дня некоторые рецепты буду записывать тут, для себя и для всех желающих.

Овсяное печенье

Далее

Лесные орехи

Сама себе завидую :) Лесные орехи — моя слабость. Если верить гороскопу друидов, я родилась под знаком Орешника, поэтому точно моё.

Лесные орехи

Пожалуй, печь в воскресенье шоколадный торт с лесными орехами по собственному рецепту гораздо увлекательнее, чем следить за выборами главы РСО-А. Никакой интриги.

Шоколадный торт с лесными орехами

Далее

Подарок монаха

Чай, собранный монахами Аланского Свято-Успенского мужского монастыря. Мёд тоже сами делают. Невероятно вкусно.

Мед и чай

Далее

Мой завтрак сегодня

Кошерная еда

Далее

Вкусная валентинка

Испекли вчера с Моной бисквитные сердечки с бананами, шоколадом, черносливом и курагой. Получилось вкусно.

Торт

Далее

Штрудель без мороженого

Яблочный штрудель

В это трудно поверить, но вчера официантка два раза уронила мое мороженое  в одном и том же месте.

На десерт я, чаще всего, заказываю яблочный штрудель, а к нему прилагается шарик мороженого. Нас было шестеро за столом, все уже доедали тирамису,  а моего штруделя все не было.

Наконец, официантка грациозно выплывает  из недр кухни и направляется в нашу сторону с большой плоской тарелкой десерта. Поворот налево к нашему столу, «прошу», и шарик мороженого падает на пол. Она извиняется и уносит обратно мой долгожданный штрудель. Через 10 минут та же картина. Прямо дежавю какое-то. Опять она несет штрудель, поворот налево и мороженое слетает на пол.

Мы чуть не попадали со стульев от смеха, барменов уже не было видно за стойкой, а администратор пыхтела от злости.

Cо словами «Может я мороженое вам отдельно в стакане принесу?», девушка хотела уйти с моим штруделем обратно на кухню.  Я воспротивилась: «Дайте мне мой штрудель, я не хочу больше мороженое и мороженое не хочет, чтобы я его ела сегодня».

А мои спутницы потом долго меня упрекали, почему я отказалась от мороженого. Они хотели посмотреть, как оно упадет у официантки в третий раз.

 

Далее

Путин заявил о том, что осетинские пироги могут составить конкуренцию продукции McDonald's

Осетинские пироги

Президент России Владимир Путин считает, что регионы РФ должны развивать промышленные масштабы производства лучших образцов национальной кухни и что такая продукция может конкурировать с едой из McDonald's. «Вопрос — как наладить промышленное производство лучше по качеству, чем у возможных конкурентов, в том числе у McDonald's, но дешевле по цене», — заявил Владимир Путин на заседании Совета законодателей. Таким образом президент ответил на высказывание главы парламента Республики Северная Осетия—Алания Алексея Мачнева, что «осетинские пироги являются сильным конкурентом продукции «Макдоналдс» и итальянской пиццы».

Президент России заявил, что не раз пробовал осетинские пироги. «И не только осетинские пироги: у нас вкусная, разнообразная кухня на Северном Кавказе, в Поволжье, и чак-чак — это да, вкусно. И не только: и татарские беляши вкусные, мало ли там чего хорошего и в русской кухне, вот и «калитки» в Карелии"», — рассказал президент. «Вопрос не в этом. Вопрос, как наладить промышленное производство — лучше по качеству, чем у возможных конкурентов, в том числе у «Макдональдса», но дешевле по цене. Внешне — домашние, но сделанные на принципах промышленного производства — вот чего надо добиться. И мы сегодня это точно можно делать», — заявил Владимир Путин.

Это, конечно, замечательно. Но разве замороженная пицца — это пицца, которой так гордятся итальянцы? Замороженные осетинские пироги я даже пробовать не буду — мне страшно.

Чувствую, скоро настоящие осетинские пироги можно будет отведать только у своих бабушек, мам или приготовленные самой:-)

Далее

Дом Хинкали

В тбилисском Доме Хинкали, как всегда, шумно и многолюдно. Музыканты исполняют песни на английском, грузинском и русском языках, а танцуют посетители почему-то только под ирландскую музыку.

Хинкали

Далее

Мона в ожидании шашлыков

Где-то между Балтой и Чми.

17

Далее

С Елкой в «Реале»

Последний раз я фотографировалась на фоне новогодней елки лет 20 назад. Когда подумала об этом — мне стало грустно, и я решила наверстать упущенное.

Далее

Чиго

Около двух часов катались по городу в поисках хинкали. Нигде не было мест или нужно было ждать приготовления час. А мы были слишком голодны, чтобы столько ждать. И только «Чиго» нас не подвел.

Хинкали там вкуснее, чем в кафе «Два толстяка» и «Сослан».

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Далее

Кулинарный гороскоп

Искала один рецепт, но вместо него наткнулась на забавный кулинарный гороскоп. Не знаю, как другие, но про овнов — правда. Я действительно люблю все нижеперечисленное:) Но это не все! Они забыли упомянуть, насколько я небезразлична к итальянской и грузинской кухне.

Овны — настоящие гурманы. Поэтому обычно им по вкусу французская кухня, которая отличается разнообразием, обусловленным широким ассортиментом используемых продуктов. Особенно Овнам нравятся традиционные блюда, составляющие основу французского меню: бифштекс с жаренным во фритюре картофелем, рагу из белого мяса под белым соусом, омлеты с ветчиной, сыром, грибами, зеленью, фаршированными помидорами. Для французской национальной кухни характерно использование вина, коньяка и ликера при приготовлении многих кушаний, и это Овнам тоже по душе. Из напитков отдается предпочтение фруктовым сокам, минеральным водам и кофе.

Остальные знаки зодиака и их кулинарные пристрастия здесь:

Далее

Замороженные осетинские пироги

Интересная находка моей френдессы nafitsa в московском супермаркете.

14a1f8

Мне кажется, что это не может быть вкусно. Но если ошибаюсь — буду только рада)) В Москве — это выход. Далеко от Осетии, когда под рукой нет осетинского сыра, времени для выпечки, нет рядом мамы-тети-бабушки, которые никогда не ленятся печь и нет кафе за углом, где делают вкусные пироги, то — это действительно выход.

Далее
content top